Berenjenas y tomates al horno con mozzarella


    Resumen de la receta

     

     

    Ingredientes:

    • 4 bolas de mozzarella
    • 3-4 berenjenas
    • 4-5 tomates maduros
    • 4 cucharadas de queso Parmesano rallado
    • 1 cucharadita de orégano
    • aceite de oliva virgen
    • pan rallado.

    ¿Cómo se prepara?