Berenjenas rellenas de bacalao


    Resumen de la receta

     

     

    Ingredientes:

    • 4 berenjenas de tamaño mediano
    • 300 gr. de migas de bacalao de salado
    • 3 chalotas
    • 1 diente de ajo
    • 6 cucharadas de aceite
    • 8 rodajas de rulo pequeño de queso de cabra
    • perejil picado
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?