Berenjenas al horno


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 Kg. de berenjenas
    • 100 gr. de bacon
    • 1 cebolla
    • aceite para freír
    • Bechamel: ½ l. de leche
    • 2 cucharadas de harina
    • 50 gr. de mantequilla
    • 50 gr. de queso rallado
    • sal
    • pimienta
    • nuez moscada

    ¿Cómo se prepara?