Berenjenas a la catalana


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 3 berenjenas
    • 2 tomates
    • 1-2 dientes de ajo
    • 1 cucharada sopera de pan rallado
    • 3 cucharadas de perejil picado
    • sal - pimienta
    • 8 cucharadas de aceite.

    ¿Cómo se prepara?