Atún con verduras


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • ¾ Kg. de atún en filetes no gruesos
    • ½ Kg. de calabacines
    • 1 Kg. de tomates
    • ½ Kg. de pimientos verdes
    • 1 cebolla grande (¼ Kg.)
    • 1 diente de ajo
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de azúcar
    • sal
    • 1 yema
    • 1 vaso de nata líquida
    • ½ vaso de vino de leche
    • 1 cucharadita de Maizena
    • el zumo de ½ limón
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?