Arroz de cerdo con calamares


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 8 cucharadas de aceite
    • ¼ kg. de magro de cerdo en dados (el lomo resulta algo seco)
    • 400 gr. de calamares limpios y cortados en anillas (pueden ser congelados)
    • 2 pimientos verdes
    • 3 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • 2 cucharadas de tomate frito
    • 1 cucharada de salsa de pimientos choriceros
    • 6 tacitas moka de caldo de pollo
    • perejil picado
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?