Arroz con queso y jamón


    Resumen de la receta

    Consejo:
    Queda muy vistoso adornado con los picadillos de clara, perejil y jamón además de la yema del huevo duro pasada por el chino para que parezcan gusanillos.

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 1 cebolla
    • 1 manzana
    • 8 cucharadas de aceite
    • 50 gr. de queso gruyere
    • 50 gr. de queso de bola
    • 50 gr. de queso parmesano rallado
    • 100 gr. de jamón serrano
    • unas bolitas de mantequilla
    • 1 huevo duro
    • perejil
    • ½ l. de salsa bechamel

    ¿Cómo se prepara?