Arroz con cordero y orejones


    Resumen de la receta

     

     

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 400 gr. de pierna de cordero deshuesada y en trozos
    • 2 dientes de ajo
    • Perejil picado
    • 1 cebolla
    • 2 pimientos verdes
    • 100 gr. de orejones
    • 2 cucharadas de tomate frito
    • 1 cucharadita de pulpa de pimientos choriceros
    • 8 cucharadas de aceite
    • 9 tacitas de caldo de verduras
    • Sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?