Albaricoques con costra


    Resumen de la receta

    Consejo: Esta es una buena receta para hacer con los primeros albaricoques que a lo mejor están algo duros, o con los últimos que pueden estar algo pasados. También se puede hacer con orejones.

    Ingredientes:

    • 250 gr. de galletas tipo digestiva
    • 1 Kg. de albaricoques
    • 2 cucharadas de azúcar moreno
    • 3 claras de huevo
    • 2 cucharadas de almendras fileteadas y tostadas
    • mantequilla para untar

    ¿Cómo se prepara?