lunes. 14 junio 2021

Recetas de cocina vietnamita

Rollos vietnamitas

Rollos vietnamitas. El arroz en obleas tiene la particularidad de estar hinchado, lo que hace que su volumen sea grande en proporción con las calorías aportadas. 

Rollos vietnamitas

Esta preparación es especialmente interesante por la textura crujiente que presta la pasta filo, que hace que las hortalizas sean más apetecibles. Los rollitos son muy ricos en vitaminas y minerales. Rollos vietnamitas

Pollo con anacardos y mango

Consejo: Es una receta rápida de preparar el pollo muy a la manera oriental y quizás más concretamente a la vietnamita, aunque de forma semejante se sirve en varios países del sudeste asiático.

Wok de arroz con ternera

Consejo: Este arroz, de origen vietnamita, es fácil de hacer, muy sano y nada indigesto como en general todos sus platos. Tiene el estilo y sabor oriental mezclado con la delicadeza de la cocina francesa.
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