Recetas de cocina riojana

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Pan ”preñao” a la riojana

2 enero, 2021

Sabías que… Es una fórmula de hacer un alimento completo, con el pan al que el embutido aporta las proteínas y grasa, el aceite ácido oleico y el pimiento vitaminas y minerales.

Patatas con la receta tradicional a la riojana

20 mayo, 2015

Consejo: Se deben cocer a fuego lento y moverlas siempre agarrando la cazuela por las asas para que no se rompan. El secreto está, además de en la calidad de los ingredientes, en dorar bastante las patatas antes de cocerlas.

Merluza a la riojana

27 agosto, 2013

Patatas creadas a la riojana

17 junio, 2013

Manitas de cordero a la riojana

22 enero, 2013