sábado. 25 septiembre 2021

Recetas de cocina portuguesa

Buñuelos de bacalao

Todos los pasos y trucos para preparar una de las recetas más tradicionales de la Semana Santa. Para chuparse los dedos.

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Francesinhas de lacón y queso (receta portuguesa)

Consejo: Hemos elegido las francesinhas de pan integral con semillas, pero puede ser pan blanco si gusta más. Gratinadas y acompañadas del caldo resulta un plato estupendo.

Bica de puerros de Belem con consomé

Consejo:La bica típica de los municipios de Avión y Beariz portugués, así como de toda la zona del Ribeiro español, no es dulce y se elabora con harina de maíz, con un resultado similar a una empanada que se puede presentar de forma más moderna en forma de tartaleta.
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