jueves. 4 marzo 2021

Recetas de cocina navarra

Receta Trucha del fiordo a la Navarra

Las proteínas de la trucha son ricas en aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales.  Receta Trucha del fiordo a la Navarra

Ensalada de codorniz

Consejo: Esta es una ensalada templada que resulta deliciosa y muy apetecible. Está preparada con codorniz en escabeche de la marca Adolfo Sadaba de Mendavia, Navarra.

Pochas a la Navarra

Consejo:Para que suelten harina las pochas y engorden la salsa, hay que mover la cazuela de cuando en cuando, agarrada por las asas. No se deben revolver con la cuchara para que no se deshagan y para que no pierdan el hollejo, la cocción debe ser muy lenta.
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