viernes. 5 marzo 2021

Recetas de cocina canaria

Papas arrugadas con tres mojos

La llamada patata bonita, es una variedad canaria, de piel muy oscura y con muchos nudos, pero de sabor exquisito. Los hidratos de carbono complejos son el ingrediente más importante de las papas. Su principal función es proporcionar energía. Los mojos están hechos con aceite de oliva que proporciona calorías y ácidos grasos entre los…
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