Recetas de cocina alemana
Strudel, la tarta de manzana más original
Todos los trucos en ingredientes para preparar el struddel esta tarta de manzana tan peculiar y que tanto gusta en el norte de Europa.
Pan, masas y bollería
Flammkuchen, así se hace la pizza alemana
Una nueva versión de la pizza, esta vez con una receta que tiene su origen en otro rincón de Europa, Alemania.
Ensalada alemana de salchichas
Consejo: La cocina alemana es contundente y sabrosa, pero no resulta indigesta porque casi siempre los alimentos van cocidos, sólo llevan su grasa natural. La repostería es exquisita.
SPATZLE con espárragos y jamón
Consejo:El colador que se emplee puede ser más o menos fino, al gusto o con las hendiduras en forma plana. También se pueden comprar los spatzle ya preparados en tiendas especializadas en productos alemanes, pero habrá que cocerlos en casa el tiempo que indique el fabricante.