Tortilla vasca


    Resumen de la receta

    Esta tortilla es excelente. Los huevos son, por si composición, un alimento perfecto.
    Por lo tanto su consumo debe ser frecuente, de cuatro por semana. Las hortalizas son ricas en vitaminas y minerales, y el jamón también y, además, en proteínas. Tortilla vasca

    ¿Qué necesitas?

    • 8 huevos
    • 3 pimientos verdes finos
    • 1 cebolla grande
    • 4 tomates
    • 2 dientes de ajo
    • 75 gr. de jamón serrano
    • 8 cucharadas de aceite
    • ramitas de perejil
    • sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: vasca