Torta de pan italiano con jamón y queso (focaccia)


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • Masa: 550 gr. de harina de fuerza
    • 25 gr. de levadura
    • 1 vaso de leche templada
    • 100 gr. de mantequilla blanda
    • 2 huevos pequeños
    • ½ cucharadita de sal
    • Relleno: 150 gr. de queso pecorino semicurado (se puede emplear manchego de oveja semicurado)
    • 200 gr. de jamón o lacón cocido (puede ser también jamón serrano, pero resulta más duro)
    • aceite de oliva y harina para la placa de horno.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: italiana

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