Tallarines negros con chipirones


    tallarines

    Resumen de la receta

    El conjunto de pasta, pescado y hortalizas hacen este plato muy completo y, aunque indicado en todas las edades, está especialmente recomendado en niños y ancianos.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 300 gr. de pasta negra de sepia
    • ½ Kg. de chipirones frescos
    • 2 bolsitas de tinta
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo lunas ramitas de perejil
    • 1 pimiento verde fino
    • 1 tomate
    • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
    • 1 vaso de vino de vino blanco
    • 1 ½ l. de agua o caldo de pescado
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: pasta