Sopas mallorquinas


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 200 gr. de pan de sopas cortado en rebanadas finitas
    • 4 dientes de ajo
    • 4 tomates
    • 1 manojo de espinacas
    • 1 manojo de acelgas
    • 1 manojo de cebolletas
    • 150 gr. de tirabeques
    • 150 gr. de guisantes en grano
    • ½ kg. de alcachofas
    • 1 coliflor
    • 2 manojos grande de perejil fresco picado grueso
    • agua para cubrir
    • 8 cucharadas de aceite
    • pimentón
    • sal marina
    • aceite de oliva virgen.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: balear