Sopa castellana

Resumen de la receta

Las sopas de ajo son un plato contundente, barato y muy sabroso. En esta versión se le han reducido las grasas y la cantidad de pan.

Sopas para combatir el frío

Los caldos y sopas calientes son los mejores aliados para combatir el frío en invierno. Pero además, cuentan con muchos más beneficios de los que pensabas. ¡Cuídate mientras disfrutas!

SOPA DE CARNE

● Cuida los músculos: La sopa de carne es perfecta para las personas que practican alguna
actividad física, ya que ayuda a fortalecer el tejido muscular de forma natural.

● Combate las infecciones. Gracias a su alto contenido en zinc, cuenta con propiedades antioxidantes y antiimflamatorias. Además, actúa como escudo frente a las infecciones.

● Fortalece las defensas. Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario y acelera el metabolismo gracias a su aporte de vitamina B6, lo que conlleva quemar calorías más rápidamente, (también en roposo).

Es muy aconsejable empezar la cocción con agua fría, porque así los ingredientes irán
soltando poco a poco sus aromas

SOPA DE PESCADO

● Aporta hierro. Esencial para combatir problemas como la anemia, que nos deja sin fuerzas para aguantar el invierno y, además, propicia la caída del cabello y la rotura de las uñas.

● Es fuente de vitamina A. Aunque también de vitamina D, fósforo, magnesio, yodo y calcio. Por ello, la sopa de pescado es muy beneficiosa para fortalecer los huesos.

● Mantiene a raya tu peso. Aunque es un plato que sacia mucho, tiene un aporte calórico muy bajo, por ello es ideal para controlar tu peso. ¿Más? ayuda a mantener a raya el colesterol e incluso la diabetes.

Cuanto más pequeños sean los trozos de pescado, más cantidad de aromas dejarán en menos tiempo.