Sepia y tomate a la plancha


    Resumen de la receta

    Consejo: Las sepias deben ser muy frescas. Los cortes en diagonal a la piel son para que se hagan bien aplanándolas con la paleta sobre la parrilla y para marcar las estrías.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

      Comprar

    • 4 sepias limpias de unos 250 gr. cada una
    • 3 dientes de ajo
    • un manojo de perejil
    • 2 tomates
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 vaso de vino blanco
    • sal

    ¿Cómo se prepara?