Semiesferas frías con mousse de naranja


    Resumen de la receta

    No hay que abusar del consumo de chocolate, pero tampoco prescindir de él, porque es energético, regula la temperatura corporal y sobre todo es muy rico en flavonoides
    y por lo tanto en antioxidantes. Semiesferas de chocolate con mousse de naranja

    ¿Qué necesitas?

    • Las esferas: 150 gr. de chocolate fondant
    • Mousse: 4 naranjas
    • 6 hojas de gelatina por ½ l. de líquido
    • 4 huevos
    • 6 cucharadas de azúcar
    • 1 copa de Cointreau
    • 250 gr. de nata
    • Salsa: 1 vaso de vino de zumo de naranja
    • 1 de azúcar
    • piel de una naranja
    • 1 copa de Cointreau y menta

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA