Sardinas en papillote con tomates provenzal


    Resumen de la receta

    Las sardinas son siempre un excelente pescado, pero en verano aportan mayor cantidad de ácidos grasos omega 3. Sardinas en papillote con tomates provenzal

    ¿Qué necesitas?

    • Sardinas: 24 sardinas medianas enteras con cabeza y sin tripas
    • aceite para pintar el papel
    • Patatas: 3 patatas
    • 1 cabeza de ajos
    • 1 hoja de laurel y sal
    • Tomates a la provenzal: 4 tomates
    • 2 cucharadas de pan rallado
    • 2 cucharadas de perejil
    • 2 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de aceite

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: papillote