Sardinas a la LLauna


    sardinas

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    Las sardinas son ricas en ácidos grasos poliinsaturados, sobre todo omega 3 y en proteínas de calidad al contener los aminoácidos esenciales. Poseen vitamina A, D y E (antioxidante). También las del grupo B. Entre sus aminoácidos destaca la riqueza en lisina, necesaria para el crecimiento. Sus minerales, sodio, calcio, potasio y yodo, facilitan las funciones del metabolismo.

    Ingredientes:

    • 16 sardinas grandes
    • 8 tomates maduros
    • 6 cucharadas de aceite
    • 4 dientes de ajo
    • unas ramitas de perejil
    • pan rallado
    • harina y sal
    • una pizca de azúcar
    • aceite para freír las sardinas

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA