Salteado de chopitos y sepia


    Salteado de chopitos y sepia
    Salteado de chopitos y sepia

    Resumen de la receta

    Salteado de chopitos y sepias una manera de tomar los chopitos y la sepia sin rebozo ni exceso de fritura por lo que resultan más sanos y ligeros.

    ¿Qué necesitas?

    • 300 gr. de chopitos
    • 1 sepia de unos 350 gr.
    • 4 patatas pequeñas (unos 150 gr.)
    • 24 ajos tiernos
    • 4 cucharadas de aceite
    • sal y pimienta
    • Aliño: 4 cucharadas de aceite
    • ½ cucharadita de pimentón dulce
    • cebollino picado

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: salteado