Salmón en papillote


    Resumen de la receta

    El salmón aporta ácidos grasos insaturados omega-3, que favorecen la disminución de triglicéridos y colesterol, dificultan la formación de ateromas en los vasos sanguíneos y disminuyen la presión arterial. Salmón en papillote

    ¿Qué necesitas?

    • 800 gr. de salmón limpio y en lomos
    • 2 puerros
    • 2 patatas
    • sal y aceite para freírlas
    • Crema de curry: 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
    • 2 manzanas
    • curry en polvo
    • Salsa de eneldo: 4 cucharadas de eneldo picado
    • 10 de aceite
    • 3 de vinagre de manzana o de sidra
    • 2 de mostaza
    • 1 de azúcar
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: papillote