Receta del día: Rollo de carne con pasas y manzanas


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • ½ kg. de carne picada (mitad cerdo mitad ternera)
    • 100 gr. de pan rallado
    • 2 huevos
    • 1 cebolla
    • 1 manzana
    • 100 gr. de pasas
    • ½ copa de oloroso dulce
    • 1 cucharada de curry
    • harina para rebozar
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 vaso de caldo de carne
    • 1 diente de ajo
    • ½ cebolla
    • sal
    • pimienta
    • Para acompañar:
    • Chutney de mango y gajos de manzana salteada en mantequilla

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA