Rollitos de solomillo con jamón y queso


    Resumen de la receta

    Consejo: Si el jamón está muy salado, remojarlo en leche ½ hora y ser cautos con la sal que se añade, porque ya lleva sal el caldo.

    Ingredientes:

    • 2 solomillos de cerdo
    • 6 lonchas finas de jamón serrano
    • 8 lonchas de queso para sándwiches
    • 6 cucharadas de aceite
    • 2 chalotas (o ½ cebolla y 1 diente de ajo)
    • l½ vaso de vino blanco
    • ½ vaso de caldo
    • sal y pimienta.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA