Risotto de huitlacoche y calamar


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 1 bote de huitlacoche (hongo negro del maíz, oriundo de México, que se vende enlatado en España)
    • 250 gr. de calamares
    • 1 cebolla
    • 8 cucharadas de aceite de oliva
    • 9-10 tacitas moka de caldo de verduras
    • 2 cucharadas de parmesano rallado
    • 1 cucharada de mantequilla
    • sal - pimienta.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: arroz