Revuelto de ajetes espárragos y gambas


    Revuelto de ajetes espárragos y gambas

    Resumen de la receta

    Un buen revuelto debe resultar muy cremoso y el secreto es hacerlo a fuego suave y muy despacio. Revuelto de ajetes espárragos y gambas

    ¿Qué necesitas?

    • 2 manojos de ajetes tiernos
    • 1 manojo de espárragos verdes
    • 150 gr. de gambas peladas gordas
    • 6 huevos
    • 1 cebolla
    • 1 ramo de perejil
    • 8 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA