Receta Trucha del fiordo a la Navarra


    Resumen de la receta

    Las proteínas de la trucha son ricas en aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales.  Receta Trucha del fiordo a la Navarra

    ¿Qué necesitas?

    • 1 lomo de trucha del Fiordo de Noruega
    • 100 gr. de jamón serrano picado fino
    • 2 dientes de ajo
    • 1 manojo de perejil picado
    • 1 cucharada de alcaparras
    • 5 pepinillos en vinagre
    • 1 limón
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta negra

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: navarra