Receta Canelones de setas y trufa


    Resumen de la receta

    Por su contenido en hidratos de carbono, complejos y fácilmente digestibles, la pasta está recomendada en casi todos los regímenes y para todas las edades. Receta Canelones de setas y trufa

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

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    • 1 paquete de canelones (12-16 canelones)
    • Relleno: ¼ kg. de setas
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 vaso de vino de oloroso
    • sal y pimienta
    • 1 cucharada de perejil picado
    • 100 gr. de jamón serrano picado
    • Salsa: 4 cucharadas de aceite
    • 1 chalota picada
    • 1 cucharada de harina
    • ¼ l. de leche
    • sal, pimienta y unas gotas de aceite de trufa

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: pasta