Pulpo a la gallega con puré


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 1 Kg. de pulpo fresco
    • 2 hojas de laurel
    • Puré al pimentón: ¼ Kg. de patatas
    • 4 cucharadas de la ajada
    • Ajada: 2 dientes de ajo
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de pimentón
    • sal Maldon

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: gallega

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