Pulgas de lomo de cerdo con queso y pimiento asado endulzado
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Resumen de la receta
¿Qué necesitas?
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Un bote de La Vieja Fábrica Cocina Selecta Pimiento Asado Endulzado-Irresistible Sola o Acompañada
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4 pulgas de pan
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4 lonchas de queso tierno gallego
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4 filetes de lomo de cerdo Aceite de oliva
Ingredientes
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¿Cómo se prepara?
Sobre una sartén bien caliente, dora los filetes por ambas caras con unas gotas de aceite de oliva. Cuando les des a vuelta, añade el queso y apaga la sartén para que se termine de hacer la carne y se derrita el queso.
Abre los panes, úntalos con el pimiento asado endulzado y dispón la carne con el queso en su interior.
Truco 1: Prueba con pechuga de pollo, pavo o cualquier filete de ternera. Truco 2: El queso tierno fundirá mejor que otro tipo de queso, pero utiliza el que más a mano tengas.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
- Categoría: carne
- Método de cocinado: horno / asado
- Otras características: albóndigas
