Pulgas de lomo de cerdo con queso y pimiento asado endulzado

    Por
    Talar Hajanian
    -

    Resumen de la receta

     

     

    • Tiempos de preparación total: 5 minutos
    • Num. de personas: 4
    • Calorías: 300
    • Tipo de plato: Entrantes

    Ingredientes:

    • Un bote de La Vieja Fábrica Cocina Selecta Pimiento Asado Endulzado-Irresistible Sola o Acompañada
    • 4 pulgas de pan
    • 4 lonchas de queso tierno gallego
    • 4 filetes de lomo de cerdo Aceite de oliva

    ¿Cómo se prepara?

    Paso 1

    Sobre una sartén bien caliente, dora los filetes por ambas caras con unas gotas de aceite de oliva. Cuando les des a vuelta, añade el queso y apaga la sartén para que se termine de hacer la carne y se derrita el queso.

    Paso 2

    Abre los panes, úntalos con el pimiento asado endulzado y dispón la carne con el queso en su interior.

    Paso 3

    Truco 1: Prueba con pechuga de pollo, pavo o cualquier filete de ternera. Truco 2: El queso tierno fundirá mejor que otro tipo de queso, pero utiliza el que más a mano tengas.