Pochas en vinagreta caliente


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 1/2 Kg. de alubias o 2 botes de pochas al natural
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 zanahoria
    • sal
    • 4 lonchas de 50 gr. cada una de lacón cocido (si se hacen con judías de lata) o 2 codillos salmuerizados (si se van a cocer en casa las alubias)
    • vinagreta caliente: 1 tomate rojo
    • 1 pimiento verde pequeño
    • 1 zanahoria
    • 2 cebolletas
    • 9 cucharadas de aceite - 3 cucharadas de vinagre de jerez - sal
    • 3 cucharadas de vinagre de jerez
    • sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: legumbres