Pizza de trufa, setas y huevo


    Resumen de la receta

    Aquí tienes esta receta para hacer una pizza casera de principio a fin con ingredientes de calidad.

    Estamos ante uno de los platos preferidos de muchísima gente, porque, ¿A quién se le resiste una buena pizza? Estoy segura que a muy pocos.

    Hoy nos atrevemos a hacer una pizza casera muy sencilla de preparar en tan sólo estos tres pasos.

    En este caso, vamos a decantarnos por una pizza blanca, es decir, sin tomate. Si lo prefieres, puedes sustituir las setas por los champiñones y además, añadirle queso, ya sea rallado, parmesano o mozzarella.

    Te recomendamos vigilar muy bien el huevo cuando metamos la pizza en el horno, pues la yema debe de quedar muy blandita para que caiga por la pizza cuando la cortemos.

    Estos tres ingredientes son la perfecta combinación para una pizza, y es que la trufa tiene un sabor muy intenso y si todavía no lo has probado, este es el momento.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

      MASA

    • 200 gramos de harina
    • 9 cucharadas de agua templada
    • 2 cucharaditas de aceite
    • ½ cucharadita de sal
    • RELLENO

    • 1 cebolleta
    • 250 gramos de setas congeladas
    • 4 cucharadas de aceite
    • una pizca de perejil
    • una pizca de sal
    • una pizca de pimienta
    • 2 huevos
    • 4 lonchas finas de jamón serrano
    • ½ de trufa negra

    ¿Cómo se prepara?