Piruleta de gambas


    Piruleta de gambas
    Piruleta de gambas

    Resumen de la receta

    La gamba destaca por su elevado contenido en yodo, pero también es importante el aporte de selenio, magnesio, calcio y vitaminas E y B 12. Son muy ricas en proteínas y, aunque en pequeñas cantidades, aportan ácidos grasos omega 3. Piruleta de gambas

    ¿Qué necesitas?

    • 150 gr. de gambas gordas peladas pero crudas
    • Bechamel: 1 cucharada de mantequilla
    • 2 cucharadas de harina
    • ½ l. de leche
    • sal
    • pimienta
    • una pizca de nuez moscada
    • Rebozo: 1 huevo
    • pan rallado para rebozar
    • aceite para freír

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA