Picantones estofados


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 2 picantones
    • 8 cucharadas de aceite
    • 2 cebollas blancas
    • 2 zanahorias
    • 2 dientes de ajo
    • 1 vaso de vino de jerez
    • 1 vaso de caldo
    • ½ vaso de vinagre
    • 2 clavos
    • 1 rama de perejil
    • 1 hoja de laurel
    • ½ onza de chocolate
    • sal
    • unos granos pimienta negra

    ¿Cómo se prepara?