Pescadillas a la tchermila (cocina marroquí)


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 4 pescadillas de ración
    • harina de pescado para rebozarlas
    • aceite para freírlas
    • Salsa Tchermila:
    • 1 manojo de coriandro o cilantro
    • 1 manojo de perejil
    • 1 diente de ajo
    • sal
    • 1 cucharada de cominos
    • 1 cucharada de pimentón (mitad dulce, mitad picante, al gusto)
    • 8 cucharadas de aceite
    • 4 cucharadas de vinagre

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: marroquí