Pencas de acelga gratinada


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 1 ½ Kg. de pencas de acelga
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharada de harina
    • 1 vaso de vino blanco
    • 50 gr. de jamón serrano
    • 1 vaso del caldo de cocer las pencas
    • 1 pastilla de caldo de verduras
    • 4 cucharadas de queso rallado
    • 6 cucharadas de aceite
    • sal - pimienta.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: gratinado