Patatas en salpicón


    Resumen de la receta

    Consejo: Es una versión en dados de las papas aliñadas a la andaluza, que son siempre bienvenidas. El secreto está en que estén abundantemente aliñadas.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 8 patatas medianas
    • 1 lata de bonito al natural
    • 6 tomates maduros y duros
    • 2 huevos duros
    • 1 cebolla pequeña
    • ½ pimiento verde
    • ALIÑO:
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de vinagre
    • sal
    • alcaparras
    • perejil picado

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA