Pastela moruna


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    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 1 pollo o 2 pechugas y 2 muslos
    • 8 cucharadas de aceite
    • 8 círculos de pasta brick
    • aceite o mantequilla para untarlos
    • ½ cucharadita de cominos
    • unas ralladuras de jengibre
    • 1 cucharadita de canela (o 1 cucharada de "ras el hanout" que es el equivalente a las especias)
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cebolla grande
    • unas hojas de cilantro
    • 3 huevos
    • 50 gr. de almendras fileteadas
    • 1 cucharada de aceite
    • 1 cucharada de azúcar glass
    • 1 cucharadita de agua de azahar
    • sal - pimienta
    • Optativo: Espolvorear de azúcar glass y canela.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA

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