Pasta con anchoas y aceitunas


    PASTA CON ANCHOAS

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    Plato de alto valor dietético por los hidratos de carbono complejos de los macarrones y los ácidos grasos insaturados de aceite de oliva (oleico) y de las anchoas (omega-3).

    ¿Qué necesitas?

    • 250 gr. de macarrones
    • 6 filetes de anchoa
    • 3 dientes de ajo
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 bote de 250 gr. de tomate triturado
    • ½ cucharadita de azúcar
    • el bote de tomate de agua
    • 1 cucharada de alcaparras
    • 150 gr. de aceitunas negras sin hueso
    • sal Y pimienta
    • Para acompañar: queso parmesano triturado

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: pasta