Pasta a la Norma (cocina italiana)


    Resumen de la receta

     

     

     

     

    ¿Qué necesitas?

    • 400 gr. de penne rigate (macarrones rallados)
    • 400 gr. de berenjenas
    • Salsa de tomate: 600 gr. de tomates rojos
    • 2 dientes de ajo
    • 9 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla sal pimienta recién molida
    • ½ cebolla
    • sal
    • pimienta recién molida
    • hojas frescas de albahaca
    • 80 gr. de queso pecorino recién rallado.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: italiana