Paquetitos de queso Mahón
Resumen de la receta
El queso es muy rico en proteínas y en calcio y el lacón aporta, además de proteínas, vitaminas y minerales. Paquetitos de queso Mahón
¿Qué necesitas?
- 100 gr. de queso Mahón
- 100 gr. de lacón asado cortado a mano
- 16 obleas de pasta brick
- 1 huevo
- 1 puerro
- ensalada para acompañar
- reducción de vinagre de Módena
¿Cómo se prepara?
Paso 1
Paso1: Cortar en trozos el lacón y el queso en láminas. Colocarlos en el centro de un extremo de la oblea, plegar los lados y doblar formando un paquete.
Paso 2
Paso2: Blanquear en agua hirviendo unas tiras de puerro durante 1 minuto, escurrirlas y secarlas con papel absorbente. Atar los paquetes con ellas.
Paso 3
Paso3: Pintarlos con el huevo batido y cocerlos en el horno a 200ºC unos 8 minutos. Servirlos regados con un chorreón de reducción vinagre y ensalada.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
- Categoría: pasta
