Ostra vegetal

Resumen de la receta
Es un bocado muy ligero, con muy pocas calorías, bastante fibra, y casi todas las vitaminas y minerales. Ostra vegetal
Ingredientes:
- 100 gr. de pepino, (1 pepino sin piel)
- 100 gr. de melón, (1 raja mediana)
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- sal, pimienta y conchas de ostra
¿Cómo se prepara?

Paso 1
Paso1: Quitar la corteza al melón, pelar el pepino y cortarlos en dados muy pequeños.

Paso 2
Paso2: Aliñar el pepino y el melón con el zumo, añadir el aceite, sazonar y moverlo.

Paso 3
Paso3: Rellenar las conchas de las ostras y servirlas sobre un lecho de hielo picado o sal gorda.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA