Olla del pagès


    OLLA DE PAGÉS

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    Plato único, sabrosísimo y claro representante de la Dieta Mediterránea tradicional.
    En el que se encuentran casi la totalidad de los nutrientes necesarios.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 2 patatas
    • 3 zanahorias
    • ½ bote de judías blancas cocidas al natural
    • 100 gr. de repollo
    • 1 cebolla mediana
    • 1 puerro
    • 150 gr. de conchitas de pasta
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 ½ Kg. de huesos de ternera
    • 1 hueso de cerdo Albondigas de pollo
    • la carne de ½ pollo
    • un huevo
    • 100 gr. de tocino entreverado
    • 200 gr. de morcillo de ternera

    ¿Cómo se prepara?