Musaka de champiñones


    Resumen de la receta

    Consejo: Esta receta, hecha con carne, es una de las más famosas de la cocina griega. La auténtica se prepara con cordero solamente, hoy lo hemos sustituido
    por los champiñones.

    ¿Qué necesitas?

    • 2 berenjenas redondas
    • ½ cebolla
    • 1 cucharada de aceite
    • ¼ kg. de champiñones
    • 6 cucharadas de tomate frito
    • 1 vaso de vino blanco
    • sal
    • pimienta
    • perejil picado
    • 3 huevos
    • aceite para engrasar las berenjenas
    • ½ l. de bechamel
    • 4 cucharadas de queso rallado

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA