Morcillo estofado a la cerveza


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

      Comprar

    • 800 gr. de morcillo
    • 1 vaso de agua de cerveza
    • vaso de agua de caldo
    • 1 cucharadita de especies mezcladas: cominos, anís, canela, nuez moscada, pimienta y clavo
    • 1 cucharada de vinagre de jerez
    • ½ hoja de laurel
    • 1 cucharada de harina
    • 2 cebollas
    • 2 zanahorias
    • 1 ramita de tomillo
    • 6-8 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharadita de mostaza
    • sal, pimienta.

    ¿Cómo se prepara?