Monte nevado de castañas


    Resumen de la receta

    Consejo: La receta auténtica del monte nevado, es rellenando un molde de corona engrasado con aceite, con los gusanillos de chocolate, guardar en la nevera, desmoldar y rellenar el centro con merengue o nata.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

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    • 500 gr. de castañas cocidas al natural de Cuevas
    • 1 vaso de leche
    • 125 gr. de azúcar
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 palo de vainilla
    • 100 gr. de chocolate fondant
    • MERENGUE:
    • 2 claras de huevo
    • 4 cucharadas de azúcar

    ¿Cómo se prepara?